طريقة عمل روبيان بالارز طريقه سهلة وبكل تفاصيلة وتكاتة والطعم لذيذ جربوه بطريقة الشيف محسن المعموري

المقادير

. ١ كغم. رز

٥٠٠ غم جمبري

١ ملعقه كاري

٢ ملعقه كركم

١ بصلة

،١ فليفلةخضرة

نصف كوب زيت

ملعقةملح

ماء للطهي

الطريقة

يغسل الارز ويترك في الماء ،١٥ دقيقة ثم يصفى تفرم البصلة ثم تحمر و نضبف. الروبيان ثم نضيف الكاري والكركم نحمرهم نضيف الفليفة. ثم. الرز نضيف الماء والملح يغلي. ثم نخفف النار البهار لازم يحمر. حتى يعطي. طعم لذيذ افضل من ان يضاف في الاخر ويقدم