طريقة عمل صدور الدجاج المحشية سبانخ بالجبنة المتوزريلا اللذيذة بطريقة الشيف محمد ربيع
المقادير،
صدور دجاج
سبانخ
جبنة موزريلا
ملح
وفلفل أسود
جوزة الطيب
المزيد من المشاركات
زعتر
ريحان مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
زيت زيتون
كريمة طبخ
زبدة
الطريقة
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون نضع طاسة على النار ونضع الزبدة مع البصل ونقلب حتى يدبل ثم نضع الثوم ثم السبانخ ونقلب على نار متوسطة حتى السوى وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والزعتر والريحان ونضع الكريمة ثم توضع فى مصفاة حتى نتخلص من الماء الزائد ثم نضع عليها الجبنة الموزريلا ونقلبهم هكذا يكون الحشو جاهز نحضر صدور الدجاج ونضع بها الحشو ثم تلف وتوضع فى صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع بالفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة لمدة نصف عند التقديم يوضع صلصة طماطم سميكة ويوضع عليها صدور الدجاج
