طريقة عمل طبقات الجيلي بالكريمه مقدمه من شيف مني رضا سعيد

كتبت سمسمه سعد

طبقات الجيلي بالكريمه مقدمه من شيف مني رضا سعيد

مده التحضير ساعة

مده الطهي نصف ساعة

طريقة عمل طبقات الجيلي بالكريمه

مكونات الطبقه الاولى
باكو جيلي

مكونات الطبقه الثانيه
كوب ونص حليب
2 ملعقه نشا
ملعقه سكر كبيره
نص باكو جيلي اي نكهه

مكونات الطبقه التالته
2ملعقه كريمه شانتيه
نص كوب من الجيلي المذوب بالماء الساخن
للتزيين حسب الرغبه

طريقة التحضير

طريقة عمل طبقات الجيلي بالكريمه
الطبقه الاولى
نذوب بودره الجيلي بنصف كوب ماء ساخن واضافه ربع كوب ماء بارد لمزيج الجيلي ويضاف بالاكواب ونتركه ساعه بالثلاجة ليتماسك

الطبقه الثانيه
نضيف للحليب النشا مع السكر ونقلبهم مع بعض علي البارد ونضعهم علي النار ونقلبهم حتى يبدا يسخن نضيف نص كوب الجيلي المذوب بالماء الساخن
ونقلب حتى نحصل علي مزيج كثيف ومتماسك
نضيفه فوق الطبقه الاولى من الجيلي
ونتركه في الثلاجة ساعه حتى تجمد وتتماسك

الطبقه الثالثه
نخفق بالمضرب بودره الكريمه الشانتيه مع نص كوب الجيلي بعد وضعه بالتلاجه ليبرد
ويضاف فوق الاكواب

طريقة عمل طبقات الجيلي بالكريمه
الطبقه الاولى
نذوب بودره الجيلي بنصف كوب ماء ساخن واضافه ربع كوب ماء بارد لمزيج الجيلي ويضاف بالاكواب ونتركه ساعه بالثلاجة ليتماسك

الطبقه الثانيه
نضيف للحليب النشا مع السكر ونقلبهم مع بعض علي البارد ونضعهم علي النار ونقلبهم حتى يبدا يسخن نضيف نص كوب الجيلي المذوب بالماء الساخن
ونقلب حتى نحصل علي مزيج كثيف ومتماسك
نضيفه فوق الطبقه الاولى من الجيلي
ونتركه في الثلاجة ساعه حتى تجمد وتتماسك

الطبقه الثالثه
نخفق بالمضرب بودره الكريمه الشانتيه مع نص كوب الجيلي بعد وضعه بالتلاجه ليبرد
ويضاف فوق الاكواب

وتزيين حسب الرغبه وتقدم

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد