طريقة عمل فطائر بالجبنة والنعناع المجفف بكل تفاصيلها وتكاتها مكونات بسيطة بطريقة الشيف أفتخار المعموري
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ٦٠ دقيقة
مع مدة التخمير
مدة الطهي ١٠ دقائق
المقادير
كيلو دقيق
باكيت زبدة
ملعقتين خميرة فورية
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
كوب حليب بودر
ماء حسب نوع الدقيق
ملعقتين نعناع مجفف
كوب زيت زيتون
جبن كيري او موتزاريلا او اي نوعحسبالرغبة
طريقة التحضير
في وعاء يتم وضع الدقيق مع بقية المكونات المذكوره اعلاه ونخلطهم جيدا مع اضافة الماء بالتدريج ونعجنهم جيدا ونتركه لمدة ساعة لكي يختمر بعد ذلك نبدا نشكل العجين على شكل كورة صغيرة ثم نفرد قطعة قطعة ونحشيه بالجبنه والنقشه حسب الرغبة ونرصة في صينية وندهن وجه الفطائر بزيت الزيتون المخلوط بالنعناع المجفف ونكرر نفس الخطوات الى ان تنتهي كل الكمية بعد ذلك ندخل الصينية الى الفرن المجهز مسبقا ونتركه الى ان تنضج الفطائر وتأخذ اللون الذهبي ثم تقدم في طبق التقديم
