طريقة عمل قرص بالسكر تناسب جميع انواع المعجنات مقدمة من الشيف مها إبراهيم
-
-
المقادير
- نصف كيلو دقيق منخول مرتين
- كوب لبن دافي
- كوب زبادي
- ربع كوب زيت
- معلقه خميرة كبيره
- نصف معلقه صغيره بيكنج بودر
- ٢معلقه سكر كبيره
- رشه ملح بسيطه
- سكر للحشو مع سوداني وسمسم
-
الطريقه
- بولة نضع كل المكونات الجافه ونقلب ثم الزيت واللبن والزبادي ويعجن جيداً تغطي ساعه ثم نحضر صواني مدهونة زيت ونشكل العجينه وتحشي كل قطعه سكر وسوداني ونقفل كويس جدا في بولة فيها لبن وعليه رشه نيسكافيه وضع علي وجه العجينه ثم في السمسم ونضع في الصينيه ونضغط عليها وهكذا تخمر نصف ساعه وتدخل فرن ساخن جدا علي الرف الوسط ربع ساعه
- التحضير والتخمير ٩٠دقيقه
- الطهي. ١٥دقيقه
