طريقة رز البسمتي :الالوان المدخن مقدم من شيف داليا الصباغ
كتبت سمسمه سعد
طريقة رز البسمتي الالوان المدخن
مده التحضير 10دقايق
مده 1/2 ساعة
المكونات
رز بسمتي طويل الحبة
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل
مستكة *حبهان *قرفة خشب* نجمة الينسون * السبع بهارات
مرقة متوفرة او مكعبات مرق
سمنة
الوان طعام المتوفر أحمر /أصفر /أخضر
فحمة
المزيد من المشاركات
الطريقة
في إناء على النار نضع السمنة وفصوص الحبهان والمستكة وعود القرفة ونجمة الينسون ونقلبهم بمجرد ظهور رائحتهم انزل بالبصل واشوحه حتي يذبل بعد ذلك أضيف كل البهارات
وتقلب ونضيف الأرز والمرقة بمجرد ما يبتدي يدخل في السوي كوب به ملعقة ماء مضاف إليها اللون المتاح لو أكتر من لون كل لون في كوب منفصل مذاب في ملعقة كبيرة ماء
نضع كل لون في مكان علي الأرز يتشرب خالص نقلبه كله علي بعض نكون محضرين فحمة علي النار نعمل حفرة في الأرز ونضع ورقة فويل عليها الفحمة ونحط عليها سمنة وتغطي الإناء بالكامل للاحتفاظ بالدخنة بيبقي الرز بطعم الشواء بجد رهييييب
انا قدمته مع فراخ محمرة بالكاتشب والعسل تجنن
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
طريقة رز البسمتي الالوان المدخن
مده التحضير 10دقايق
مده 1/2 ساعةالمكونات
رز بسمتي طويل الحبة
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفلمستكة *حبهان *قرفة خشب* نجمة الينسون * السبع بهارات
مرقة متوفرة او مكعبات مرقسمنة
الوان طعام المتوفر أحمر /أصفر /أخضر
فحمةالطريقة
في إناء على النار نضع السمنة وفصوص الحبهان والمستكة وعود القرفة ونجمة الينسون ونقلبهم بمجرد ظهور رائحتهم انزل بالبصل واشوحه حتي يذبل بعد ذلك أضيف كل البهارات
وتقلب ونضيف الأرز والمرقة بمجرد ما يبتدي يدخل في السوي كوب به ملعقة ماء مضاف إليها اللون المتاح لو أكتر من لون كل لون في كوب منفصل مذاب في ملعقة كبيرة ماء
نضع كل لون في مكان علي الأرز يتشرب خالص نقلبه كله علي بعض نكون محضرين فحمة علي النار نعمل حفرة في الأرز ونضع ورقة فويل عليها الفحمة ونحط عليها سمنة وتغطي الإناء بالكامل للاحتفاظ بالدخنة بيبقي الرز بطعم الشواء بجد رهييييب
انا قدمته مع فراخ محمرة بالكاتشب والعسل تجنن
والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد