طريقة عمل سمبوسه ومقرمشه ولذيذة مقدمه من شيف ايمان الخير

طريقة عمل سمبوسه ومقرمشه ولذيذة

مقدمه من شيف ايمان الخير

اللهم
أكرم هذه القلوب الطيبه
بعظيم غفرانك ويسر لهم
طريق جناتك ويسر لهم
الطيبين من عبادك آميين
يارب العالمين

سمبوسه البف منفوشه ومقرمشه ولذيذة

المقادير
3 كأس دقيق أبيض
ثلاث ملاعق نشا
ربع كأس زيت
نصف كأس ماي ويزيد قليل حسب أحتياج الدقيق
رشه ملح

الطريقه

تابع ايضاطريقة عمل القطايف في البيت مقدمه من شيف مني قاسم

طريقة عمل سمبوسه ومقرمشه ولذيذة

تابع ايضا خلال
نضع كل المقادير ونعجنها جيدا حتي نحصل علي عجينه نوعا ما قاسيه وبنفس الوقت لينه وسهلة الفرد
ونتركها تختمر من ( 15 – 30 ) دقيقه
ثم تشكل حسب الرغبه
والحشوة حسب الرغبه المتوفر  ولا تتشرب زيت
والف هنا

فوائد الدواجن

تتميز لحوم الدواجن بكونها غذاء مناسباً للاستهلاك من قِبل جميع الفئات العمرية، إضافة إلى احتوائها على قيمةٍ غذائيّةٍ عالية، فهي غنيّةٌ بالعديد من المواد الغذائية المذكورة أدناه، وفيما يأتي ذكر فوائده بناءً على محتواه من هذه المواد الغذائية المتوفرة فيه:   مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين: حيث يحتوي 100 غرامٍ من صدر الدجاج قليل الدهون على 64% من الكمية اليومية المُوصى بها من البروتين، وتجدر الإشارة إلى أنّ الدجاج يُعدُّ مصدراً للبروتين عالي القيمة البيولوجية؛ أي الذي يرتفع مستوى امتصاصه واستخدامه في تكوين بروتينات أخرى، ويساعد تناول البروتين على الحفاظ على الكتلة العضلية، وبناء العضلات مع ممارسة تمارين القوة، كما أنّه يساهم مع الكالسيوم في حماية العظام وتعزيز صحتها وقوتها، بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول البروتين يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام. مصدرٌ للفيتامينات والمعادن: يُعد الدجاج مصدراً للفيتامينات الذائبة في الماء، بما في ذلك فيتامين ب12، وفيتامينات أخرى من مجموعة فيتامين ب، مثل: النياسين أو فيتامين ب3 ، وفيتامين ب6، وحمض البانتوثينيك أو فيتامين ب5، ومقارنةً باللحوم الحمراء فإنّ الدجاج يحتوي على كمية أقل من فيتامين ب12 والحديد، وكمية أعلى من فيتامين ب3، كما يُعدُّ مصدراً جيداً للسيلينيوم، والنحاس، والزنك.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد