كتبت سمسمه سعد
مده التحضير نصف ساعه
المزيد من المشاركات
مده الطهى
المكونات
٦ كيلو عسل
ربع حلبه مطحونه من العطار نشيل منهم ملعقتين
٣ او ٤ ملاعق كبار مغات
كوبين ونصف دقيق
٣ كوب زيت ذره
ربع كيلو سمسم
كيلو سودانى
فصين مستكه
نصف ليمونه او نصف ملعقه ملح ليمون
٥ جنيه تحويجه من عند العطار خاصه بتتحط على الحلبه ممكن الاستغناء عنها مفيش مشكله
الطريقه
نضع الزيت يسخن وفصين المستكه ثم انزل بالسمسم كم تقليبه ثم السودانى مع التقليب ثم اضع الدقيق اقلب لخد ما ريحته تطلع ثم اضع الحلبه والمغات والتحويجه كم تقليبه انزل بالعسل مع التقليب يغلى ٣ غلوات واضع نصف الليمونه او ملح الليمون واطفى واتركها تبرد واضعها بالبرطمانات
ملحوظه نعملها بحاله استالس افضل كتير والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي