طريقه تغليف تورتة الكريمه وتزينها مقدمه من دعاء مختار
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير : ١٠ دقائق
المقادير
٢٠٠ جرام كريمه نباتي
٢٠٠ جرام بودره كريم شانتيه
٢٠٠ جرام ماء مثلج
الطريقه
تخفق الكريمه النباتي حتي تتماسك ثم توضع بالتلاجه
يخفق الكريم شانتيه بالماء المثلج جيدا حتي يتضاعف حجمه ثم نضيف له الكريمه النباتي المخفوقة ونمزج الخليط مع بعضه
ثم نغلف الكيك باستخدام اسباتولا او اسكرابر لتمليس الكيك
ويمكن استخدام بلبله رقم 2d لعمل ورده الجوري وتزين الكيك
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد/ أ اسماء عزازي