طريقه عمل دجاج مشوي مقدمه من مطبخ شيف منى صالح
طريقه عمل دجاج مشوي
مقدمه من مطبخ شيف منى صالح
مده التحضير ساعة
مده الطهي 40دقيقه
المكونات
المزيد من المشاركات
طريقه عمل دجاج مشوي
حجمها حوالي ٢ونص كيلو
الوزن الصغير بتنشف في الشوي بحب الكبيره في كل حاجه
نتبلها
بصله مفرومه ناعم وطماطم ايه وعصير ليمونه وعلبه زبادي وفلفل وملح وكمون خفيف وكزبره جافه وشويه زعتر بسيط جدا
وبس كده
انا تبلتها وشويتها على طول في نفس الوقت لو حابه تعمليها قبلها بكام ساعه
اهم حاجه افتح اللحم بالسكين وادخل فيه التتبيله وكمان علشان العضم ماتكونش فيه دم معاكي
الفحم يكون نار هاديه مش مولع اوي
بشغل امام مروحه على أقل درجه واحطها بعيد عن الشوايه بمترين ويادوب افتح الدجاج بالسكين واقلب الشوايه كل ٥دقايق لحد متأكد انها استوت ومافيش اي سوايل بتخرج منها بتاخد حوالي ٤٠دقيقه وتكون احلى دجاج مشوي
طريقه عمل دجاج مشوي
حجمها حوالي ٢ونص كيلو
الوزن الصغير بتنشف في الشوي بحب الكبيره في كل حاجه
نتبلها
بصله مفرومه ناعم وطماطم ايه وعصير ليمونه وعلبه زبادي وفلفل وملح وكمون خفيف وكزبره جافه وشويه زعتر بسيط جدا
وبس كده
انا تبلتها وشويتها على طول في نفس الوقت لو حابه تعمليها قبلها بكام ساعه
اهم حاجه افتح اللحم بالسكين وادخل فيه التتبيله وكمان علشان العضم ماتكونش فيه دم معاكي
الفحم يكون نار هاديه مش مولع اوي
بشغل امام مروحه على أقل درجه واحطها بعيد عن الشوايه بمترين ويادوب افتح الدجاج بالسكين واقلب الشوايه كل ٥دقايق لحد متأكد انها استوت ومافيش اي سوايل بتخرج منها بتاخد حوالي ٤٠دقيقه وتكون احلى دجاج مشوي
والف هنا