طريقه عمل برغل مع اللحمه مقدم من الشيف محسن المعموري

كتبت سمسمه سعد

طريقه عمل برغل مع اللحمه
مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير 30دقيقه
مدة الطهي 45دقيقه

المكونات

طريقه عمل برغل مع اللحمه
1كيلو برغل خشن
نصف كيلو لحم
2كوب شعيريه
2بصله مفرومه
كوب زيت
2ملعقه بهارات و كركم
ملح
ماء حسب الكميه

الطريقه

طريقه عمل برغل مع اللحمه
يغسل البرغل ويترك منقوع في الماء لمدة 30دقيقه
تحمر اللحمه في الزيت مع إضافة البصل ثم نضيف الشعيريه تحمر نصفي البرغل ويضاف ويقلب نضيف الكركم ثم نضيف الماء والملح ويترك على نار هادئة جدا خفيفه لحد النضوج ويقدم بالف هنا

طريقه عمل برغل مع اللحمه
1كيلو برغل خشن
نصف كيلو لحم
2كوب شعيريه
2بصله مفرومه
كوب زيت
2ملعقه بهارات و كركم
ملح
ماء حسب الكميه

الطريقه

طريقه عمل برغل مع اللحمه
يغسل البرغل ويترك منقوع في الماء لمدة 30دقيقه
تحمر اللحمه في الزيت مع إضافة البصل ثم نضيف الشعيريه تحمر نصفي البرغل ويضاف ويقلب نضيف الكركم ثم نضيف الماء والملح ويترك على نار هادئة جدا خفيفه لحد النضوج

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد