طريقه عمل تشكن بانيه مقدمه من شيف رضا الموافي

طريقه عمل تشكن بانيه

مقدمه من شيف رضا الموافي
من مطبخك الصحي جربتي تطبخي دجاج بانيه بدون قلي زيوت حافظي، على رشاقه جسمك ووزنك الاكل السليم في الجسم السليم

الدايت مش حرمان ولا إحساس بالجوع الشديد و قلة الأكل بتقلل الحرق
لما بتجوعي نفسك جسمك اول ما يدخله أكل بيخزنه خوفا من انه يدخل في جوع تاني و جسمك زكي جدا و عمره ما هيحرقه عشان كدة الجوع غلط و مش هيخسسك
الدايت الصح إنك تعرفي تاكلي إيه و امتي و بكدة تقدري تظبطي جسمك و تحافظي علي صحتك و تخسي

سبق وأن تنوعنا في عمل الارز الصحي في وصفاتنا العديده
أرز مسلوق ٧٥٪ مع قليل من زيت الزايتون وعصره ليمون وملعقه خل وبعد التصفيه قليل من زيت الزايتون

دجاج بانيه اوتشكن بانيه

صدور دجاج مجهزه من الغسيل ومصفاه تماما من الماء
تقطع بالطول شرايح للبانيه
تتبل فلفل اسود وقليل من الملح
تعفر بالدقيق
نجهز خليط بيض وحليب ولو كريمه لبناني طبخ الله عليهاولو بشر جبنه بارميجان أو جبنه رومي وروز ميري
اخلطي واخلطي الدجاج
ياريت تضعي كورن فليكس مفروم احفظيهم بالثلاجه
أدهني صينيه الفرن بزيت زايتون رصي بتباعد ادخلي البانيه الفرن وتابعي القلي بدون زيت
جهزي طبقك
أرز ١٥٠ جرام
بروتين ١٥٠ جرام

فوائد الدجاج

 فوائد الدجاج لجسم الإنسان ارتباطًا وثيقًا بقيمته الغذائية، حيث إن 100 غرام منه توفر 250 سعرة حرارية و22 غرام من الدهون، إضافة إلى 89 ميليغرام من الكوليسترول، إلى جانب فيتامين E وفيتامين K، وكذلك فيتامين B12 و فيتامين B3 وفيتامين B5 وفيتامين B6، ومن فوائد الدجاج لجسم الإنسان يُذكر ما يأتي: يعد مصدرًا جيدًا للبروتين يوفر الدجاج العديد من الأحماض الأمينية -المكوّنة للبروتين- الضرورية لبناء العضلات، حيث إن الكمية اليومية الموصى بها من البروتين هي غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، أما الرياضييون فتتراوح احتياجاتهم اليومية منه بين 0.6-0.9 غرام لكل كيلوغرام واحد من وزن الجسم،علمًا بأن صدرًا واحدًا بوزن 172 غرام يوفر 54 غرام منه، كما يوفر الفخذ الواحد بوزن 52 غرام 13.5 غرام من البروتين، أما الرِّجل الواحدة التي تزن 44 غرام فتوفر 12.4 غرام منه، وكذلك الجناح الواحد الذي يزن 21 غرام يوفر 6.4 غرام، شرط أن تكون مطبوخة ومنزوعة الجلد والعظم.
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد