طريقه عمل دريب الشيكولاته لتغطية الكيك مقدمه من شيف دعاء مختار
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير : ١٠ دقائق
المقادير
كوب كريمه لباني
كوب ونصف شيكولاته خام
معلقه صغيره زبده
الطريقه
تضع الكريمه اللباني علي النار حتي تسخن ولا نتركها لتغلي
ثم نضيف الشيكولاته ونتركها قليلا ثم نقلب حتي تذوب تماما
ونضيف الزبده ونتركه يبرد قليلا
ونضع الخليط بكيس حلواني
ثم نعمل علي سطح كيك مغلف كريمهومبرد مسبقا جيدا
علي الطرف قطرات من الشيكولاته حول اطار الكيك ثم نملا السطح
ونزينها بالشيكولاته
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي