طريقه عمل كباب هندي مقدمه من شيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ٢٠دقيقة
مدة الطهي ١٥ دقيقة
المكونات
المزيد من المشاركات
وطريقة التحضير
كيلو لحم مفروم ناعم
بصله مفرومه ناعمة او ابشريها بالمبشرة
ضيفي عليها
معلقة طعام ملح
ومعلقة صغيرة فلفل اسود
واعجنيها حتى تتجانس
وشكليها اصابع المفروض ضيف صنوبر
طماطم مقشرة ومقسمه شرحات
بصل حبتين مقسمين جوانح
واقليهم ليدبل مع كم معلقة لحم ناعم
ضيفي الطماطم مع معلقة ملح علي البصل المقلي جوانح واغليهم علي النار ليتسبك
ضعيهم بطبق الشوي والتقديم ورصي اصابع اللحم وصنوبر
واشويهم بالفرن مدة ١٥. دقيقة
وإذا من عشاق الفلفل الحارة ضيفي قرنين مفرومين ناعم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد