كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ١٥قيقه
مدة الطهي ١٥ دقيقه
المكونات
فول مدشوش مغسول ومنقوع من بالليل للصبح
توم بصل
كرات كزبرة ناشفه معلقه كبيره
معلقة صغيرة كربونات صوديوم
كمون فلفل ملح زيت
حزمه كزبرة خضرة
الطريقه
يوضع الفول في الكبه او المفرمه ثم توضع باقي المكونات وتفرم جيدا ثم نضع التوابل ومعلقة الكربونات
ثم تقلي في الزيت
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي