طواجن ام على اسهل حلو فى الشتاء مقدمه من شيف فاطمه عطيه

طواجن ام على اسهل حلو فى الشتاء مقدمه من شيف فاطمه عطيه

باكيت ميلفاه أو الكمية إلى تفضليها
مكسرات/ زبيب وجوز هند ( حطيت مكسرات فقط)

معلقتين كبار قشطة ( وش الحليب)
قشطة سبريد ( لافييل) طعمها تحفة

كيلو الا ربع حليب/ نص كوب سكر او حسب التذوق

(الطريقة)

اغلى الحليب وضيفى عليه السكر واتركيه على جانب

كسرى الميلفاه قطع صغيرة ووزعيه فى البرامات
ضيفى طبقة من المكسرات وطبقة تانية من الميلفاه

ضيفى الحليب حسب احتياجك كتر أو قليل

(الحليب لو اتحط مغلى الخليط بيعجن)

اخلطى نوعين القشطة بشوية من الحليب لسهوله الفرد على وش البرام

سخنى الفرن لمدة عشر دقائق واطفيه وشغلى الشوايه

توضع البرامات تحت الشواية لتحمير الوش

والف هنا

يحتوي الحليب على مجموعة متنوعة من المكونات التي قد تسهم في إنقاص الوزن وتمنع زيادته، منها:

• يعد المحتوى العالي من البروتين والذي يساعد على الشعور بالشبع لفترة زمنية أطول، مما قد يمنع الإفراط في تناول الطعام.
• قدرة حمض اللينوليك المترافق في الحليب على تعزيز فقدان الوزن عن طريق تعزيز إذابة الدهون وتثبيط إنتاجها.
• ارتبطت الحميات الغذائية الغنية بالكالسيوم مع انخفاض مخاطر السمنة، وذلك لأنها تعزز تكسير الدهون وتمنع امتصاصها في الجسم.

تناول فيتامين د بكميات كافية يدعم إنتاج السيروتونين، وهو هرمون مرتبط بالمزاج والشهية والنوم، فغالبًا ما يقوم المصنعون بتدعيم الحليب بفيتامين د.

وارتبط نقص فيتامين د مع الإصابة بالاكتاب  والتعب المزمن، والمتلازمة السابقة للحيض.

يحتوي الحليب على الكالسيوم وفيتامين د، وهما عنصران مغذيان قد يساعدان في الوقاية من السرطان

فقد يساعد الكالسيوم في حماية بطانة الأمعاء لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون أو سرطان المستقيم، كما قد يلعب فيتامين د دورًا في تنظيم نمو الخلايا والوقاية من سرطان القولون.

الحليب غني بالبوتاسيوم، الذي يمكن أن يعزز توسع الأوعية ويقلل من ضغط الدم  كما أن تناول البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.

ولكن تناول كمية كبيرة من البوتاسيوم يمكن أن يكون له مخاطر، بما في ذلك مشكلات في القلب.

ومن الجدير بالذكر أن الحليب البقري يحتوي أيضًا على كمية عالية من الدهون المشبعة والكولسترول والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، لذا يجب تناول منتجات الألبان باعتدال.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضاتورتة الشيكولاته والكريمه مقدمه من شيف فاطمه عطيه