عاشوراء بالفانيليا والشيكولاتة مقدمة من الشيف ريهام احمد

عاشوراء بالفانيليا والشيكولاتة
مقدمة من ريهام أحمد
المقادير
¼كيلو قمح
لتر حليب
ملعقة كبيرة قشطة
ملعقة كبيرة كريم شانتيه ودر
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كاكاو خام
ملعقة. كبيرة.من السحلب البودر
ملعقة ارز كبيرة مغسول
سكر حسب الرغبة
كوب حليب بارد
فانيليا
الطريقة
يغسل القمح جيدآ ثم يصفي جيداً ثم نضع ماء علي النار حتي الغليان ثم نضيف اليها القمح و يغطي ويترك منقوع ساعة ثم نصفيه جيداً ونضع له ماء جديد مرة اخري ثم نضعه علي النار مضاف اليه ملعقة كبيرة من الارز ويترك لينضج قليلا ثم نضيف اليه الحليب والسكر والفانيليا نتركة حتي الغليان لمدة ½ساعة ثم نضيف اليه القشطة ونذاب النشا والكريم شانتي و السحلب في كوب حليب بارد ثم نضيفة الي القمح مع التقليب المستمر يتم غليه مرو احدة ثم نضع نص الكمية في اطباق والنص الاخر نضيف اليه الكاكاو ويقلب ويرفع من علي النار ويقدم بالاطباق ويزين ويقدم بالف هنا