كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الطهى ٤٥ دقيقة
نص كيلو جمبرى مقشر مع ملح وفلفل على النار ١٠ دقايق ونضيف على النار ٣ بصل مفروم فى زيت ونقلب لحد ماتصفر معانا ونصفيها ونضيفها للجمبرى ونضيف كمان بقدونس مفروم وفلفل ملون وطماطم قطع على النار كمان ١٠ دقايق مع التقليب المستمر
ونحصر بولة فيها ٨ بيض مع ٨ معالق كبيرة دقيق مع معلقة كبيرة بيكنج بودر مع ملح وفلفل ونضرب كويس ونضيف خليط البيض على خليط الجمبرى ونقلب ونظبط الملح وممكن نضيف معلقة كارى ونضيف العجة فى قالب مبطن بزيت وتدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة وتتقدم بجد طعمها جاااامد وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
