عجينه لكل المعجنات مقدمه من الشيف مها إبراهيم
المقادير
نصف كيلو دقيق منخول مرتين كوب لبن دافي ربع كوب زيت كيس خميرة فوريه ربع معلقه ملح ربع معلقه بيكنج بودر ٢معلقه سكر كبيره والمره دي كوب زبادي فرق جدا في العجينه
المزيد من المشاركات
الطريقه
نضع كل المواد الجافه ونقلب ثم اللبن والزيت والزبادي ونعجن كويس جدا لمده عشر دقايق تغطي وتترك ساعه
نحضر صواني مدهونة زيت ونشكل
انا حُشِيت شويه تونه وشويه عجوه وشويه جبنه رومي وشويه جبنه قريش
تترك نصف ساعه وتدخل فرن حامي الرف الوسط ربع ساعه
بجد روعه والزبادي خلاها طريه وقطنية جدا
التحضير والتخمير ٩٠دقيقه
الطهي ١٥دقيقه
