عش المكرونة بصوص طماطم والتونة مقدمه من الشيف وسيلة شايب
عش المكرونة بصوص طماطم والتونة
مقدمه من الشيف وسيلة شايب
المقادير
حبة بصل مبشور
فصوص توم
3حبات طماطم مبشورة
2طماطم مصبرة
تونة طماطم
ورقة رند او الغار ملعقة
ملح ملح
ملعقة فلفل احمر
ملعقة فلفل اسود
2ملاعق زيت
فرماج احمر او شيدار
مكرونة سبقيتي حسب العايلة
طريقة التحضير
ناخد طنجرة نضع الزيت والبصل وتوم وتوابل وطماطم مبشورة وطماطم مصبرة نقليهم مليح تم نضيف ماء دافي نضعهم يطهو
ناخد قدر ونضع فيها ماء وملح وزيت يغلي نضع المكرونة سبقيتي تطهى 7دقايق
ناخد مول نضع المكرونة على شكل عش كما هو موضح في الصورة ونضع صوص وتونة والفرماج نذخلها الى الفرن مدة 7دقايق تم نقدمها بطريقة كما هي في الصورة بالف هنا
سمك السلمون والتونة المُعلبة من المصادر الغنيّة بالبروتينات التي تحتاج إلى وقتٍ طويل للهضم، وبالتالي تساعد على رفع مستويات السكر في الدم ببطئ، بالإضافة إلى احتوائها على الأحماض الدُهنية، مثل: حمض الإيكوسابنتاينويك الذي يُعرف اختصار، وحمض الدوكوساهكساينويك الذي يُعرف اختصاراً إلى أنّ استهلاك الرجال المنتظم لكمياتٍ كبيرة من الأحماض الدُهنية أوميغا 3 الموجودة في التونة قللت من خطر إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني.خيارٌ صحيٌ للأطفال: أشارت كلٌّ من وكالة حماية البيئة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أنَّ التونة الخفيفة ذات اللون الوردي والتي تتضمن نوع التونة الوثابة تُعدُّ من أفضل الأطعمة التي يمكن تقديمها للأطفال كغذاء، كما أوصوا بتناول ما يتراوح بين 2 إلى 3 حصص من التونا أسبوعياً، ومن الجدير بالذكر أنّه تم اعتبارها أفضل من التونة البيضاء، وتونة صفراء الزعانف، وقد أُوصي بتناول حصة واحدة أسبوعياً من هذين النوعين من التونة
التونة مصدراً غذائياً مُهماً لهذه الأحماض طويلة السلسة، التي يحتاجها الجسم للمحافظة على صحة القلب، ووظائف الدماغ، بالإضافة إلى النموّ الطبيعي. الدهون، إذ تحتوي معظم أنواع التونة المُعلبة على ما يُقارب 2 غرام من الدهون لكلّ 113 غراماً منها، كما تحتوي الكمية نفسها على ما يقلّ عن 45 مليغراماً من الكوليسترول. الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين د، والسيلينيوم، بالإضافة إلى أنَّها تحتوي على ما يقلّ عن 45 مليغراماً من الصوديوم لكل 113 غراماً منها. البروتينات عالية الجودة
رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد
تابع ايضا طمينة جزائرية تحضر في الاعياد والمناسبات مقدمه من الشيف وسيلة شايب