عصير برتقال بالجزر مقدم من شيف منى فتحى
المقادير لكل ٤ كيلو برتقال ¼ كيلو جزر
الطريقة
يغسل البرتقال جيداً ويجفف بقطعة قماش نظيفه
يقشر فى حالة عصره بالكبة او الخلاط
تقسم البرتقالة إلى نصفين فى حال عصرها بالعصارة
ثم يصفى جيداً فى كلتا الحالتين
بالنسبة للجزر يغسل جيداً ثم يقطع إلى حلقات و يسلق و يضرب في الخلاط ويضاف على البرتقال و يحلى حسب الرغبة ويضاف عليه عصير الليمون
المزيد من المشاركات
للتخزين
تقسم الكمية إلى كميات حسب الحاجة و تكون مركزة و بدون سكر ثم تعبأ فى أكياس وتحفظ في الفريزر
بألف هنا
ملحوظة
بالنسبة لقشر البرتقال يبشر و يحفظ لاستخدامه في عمل الكيكه أو عمل البط بالبرتقال
