عيش التورتيلا مقدم من الشيف نيڤين النشار
كتبت نهي مرسي حمامه
المقادير
4كوب دقيق
¼ كوب زيت
¼ ملعقه خميره
¼ملعقه سكر
¼ ملعقه ملح
1 ك لبن دافي اوكوب زبادى
½ كوب ماء دافى
المزيد من المشاركات
طريقه. التحضير
نوضع الدقيق وجميع المواد الجافه والزيت ويبث جيده ثم يوضع اللبن والماء ثم يعجن جيدا لمده 10 دقاءق ويترك نصف ساعه كى ترتاح العجينه
بعد نصف ساعه تاخذ العجينه وتقطع اد البيضه وتترك 5 ترتاح الكور
نحضر طاسه وتدهن بالزيت وتفرد العحينه وتوضغ في الطاسه للتسويه وهكذا .
والف هنا. وشفا
