عيش السندوتشات مقدم من مريم ابو العلا
عيش السندوتشات
مقدم من مريم أبو العلا
وقت التحضير ساعه
وقت الطهي دقيقتان .
المقادير
نصف كيلو دقيق
٢ ملعقه سميد ناعم بيدي طعم حلو قوي
ماء دافئ للعجن
ملعقه خميره
٣ملاعق زيت
ملعقه سكر .
الطريقه:
اعجني كل المكونات مع بعض ( لو الخميره حبوب دوبيها في نصف كوب مايه دا فيه )
سبيها تخمر ساعه .
افرشي علي الرخامه دقيق افردي كل العجينه بسمك ٢س قطعيها بقطعات او طبق مقلوب شيلي ذيدات افردي سبي العيش يرتاح ١٠ دقايق
سخني طاسه كويس حطي رغيف العيش دقيقه اقلبيه علي الوجه التاني وارجعي اقلبيه لحد ميرفع معاكي نزليه مش بياخد اكتر من دقيقتين وبالهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
