عيش الشاورما مقدمة من ناهد هشام

 المقادير
3 كوبيات دقيق
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كوب أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
طريقة عمل العجينه
نخلط جميع المقادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه نتركها لتتخمر الان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
ونقوم بخبزها على مقلى تيفال او صاج وتقلبيها ع الوجهيين وبالهنا والشفا ليكم
بيستخدم فى الشاورما اللحم او الفراخ او الكفتة او زى ماتحبى
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر