عيش ايطالي مقدم من رانيا الفار

عيش ايطالى باالزيتون
مقدم من رانيا الفار
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى نصف ساعه
المقادير
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت زيتون
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
زيتون اخضر
زيتون اسود
زغتر
الطريقه
نحضر الخميره ونضيفها على الدقيق وزيت الزيتون و2 معلقه من الزعتر ونعجن العجين ونتركها تختمر وبعد ذلك نفردها على صينيه مدهونه باالزبده ونفرد العجين ونرش عليه الزعترونضع عليه الزيتون الاخضر والسود ونتركها تختمر مره اخرى وندخلها الفرن على درجه حراره 180 درجه وتقدم باالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر