طريقه عمل عيش الفوكاتشا الإيطالي مقدم من الشيف محمد ربيع
طريقه عمل عيش الفوكاتشا الإيطالي
مقدم من الشيف محمد ربيع
مده التحضير ساعة
مده الطهي 20دقيقه
المكونات
طريقه عمل عيش الفوكاتشا الإيطالي
300 جرام دقيق
240 مل ماء دافئ
سكر ، ملح
خميرة فورية جرام
زيت زيتون 10 جرام
للتزيين ،
طماطم طازجة مقطعىة حلقات
اريجنو أو زعتر
طريقة التحضير
طريقه عمل عيش الفوكاتشا الإيطالي
نضع الماء فى وعاء ونضع علية السكر ونقلب ثم نضع الخميرة ونضع الزيت ،
نخلط الدقيق مع الملح ونضعهم على الخليط ونعجن جيدا حتى يتجانس الجميع ،
نحضر صينية وندهنها زيت ونضع بها العجين ونفردة بشكل متساوى فى الصينية ونغطى العجين ويترك لمدة ساعة فى درجة حرارة الغرفة حتى تتفاعل الخميرة ،
المزيد من المشاركات