غريبة بالطحينة مقدمة من الشيف خديجة الجزائرية
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي ربع ساعة
المقادير
كيلو فرينة (طحين او دقيق ابيض)
ربع كيلو زبدة سايحة على شكل يعني نحطها على نار متوسطة لغاية مايرجع لونها لون البندق
2ملعقة كبيرة طحينة
ربع كيلو سكر ناعم (بودرة)
مربى المشمش للنزيين
قوالب المعمول او اي قالب متوفر عندنا
طريقة التحضير
نخلط جميع المكوينات ماعدى المربى ونشكلو في قوالب ونحط في صينية فيها ورق الزبدة ونحط في الفرن ربع ساعة ولما يستوي يترك لغاية مايبرد تماما لانه هش ثم نزين بمربى المشمش وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي