غريبة بحبات الشيكولاتة مقدمة من الشيف: مني مصطفي
المقادير :
٢ كوب دقيق
نصف كوب سكر بودر
٢ فص مستكة مطحونة
رشة ڤانيليا
كوب سمنة يفضّل بلدي
الطريقة :
نخفق السمنة مع السكر للحصول علي شبه كريمة هشة و ڤانيليا و نخفقهم بالمضرب لمدة ٣ دقايق ثم نضيف الدقيق لتصل لعجينة متماسكة غير لاصقة و في حالة انها طرية يتم اضافة ٢ ملعقة من الدقيق مع ٢ ملعقة سكر بودرة و تدخل ثلاجة نصف ساعة و تطلع تشكل و تدخل فرن علي درجة حرارة ١٦٠ للحصول علي لون بيچ او وردي من اسفل و تطلع تبرد و ترص في أطباق والطعم احلي من الجاهز الف مرة ..
