غريبة تركية على شكل دمعة مقدمه من شيف ام عصام

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ساعة

مده الطهي 15دقيقه
المقادير
250 غرام زبدة طرية
كوب الشاي صغير زيت
كوب سكر مطحون
كوب نشا
باكيت بيكنج باودر
باكيت فانيلا
3 كوب دقيق في الاكواب القياسيه
حبة بيض
والتزين فستق حلبي مطحون وجوزالهند مبروش و100 غرام شيكولاته مذابة على حمام مائي
طريقة العمل
في كاسة نصع الزبدة ونخلط السكر والبيضه والزيت وبعدها انزل النشا وتخلط باليدوتضاف الفانيلا والبكينج باودر واخر شي يضاف الدقيق تدريجينا وتخلط جيدا وتشكل على الطاوله واتبرم ويتم طويها وتضع في صنينه عليها ورق الزبدة وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وبعد ما تبرد تزين في الشيكولاته المذابه وبعدها في جوز الهند المبروش والفستق الحلبي المطحون بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد