غريبه مغربيه بالنخاله الرقيقه وجوزالهند مقدمه من غزلان الراضي

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهى ١٠دقايق

المقادير
1كوب جوزالهند النخاله الرقيقه على حسب الخليط

3بيضات

1خميره الحلويات

1كيس فانيلا

كوب زيت 1كوب سكر خشن

ملعقتين من مربى المشمش ماء الزهر السكر الصقيل رشه ملح

الطريقه

ناخد اناء ونضع فيه البيض والسكر الخشن وفانيلا ورشه ملح ونخلط جيدا وبعد نضف الزيت وملعقتين من المربى المشمش ونخلط ونضف كوب جوزالهند والنخاله حسب الخليط وكيس الخميره الحلويات ونخلط جيدا ثم ناخد صحن نعمل فيه سكر الصقيل وصحن فيه شوي ماءالزهر عشان ندهن ايدينا ونعمل كرات ونعملها في السكر الصقيل تتفند وبعد نعملها في صينيه الفرن وندخلها الفرن ساخن نضعها فوق ومن بعد ماتستوي ضعيها تحت تستوي شوي ولازم تتشقق من الوجه

وبالهنا والشفاء

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي