كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المزيد من المشاركات
المقادير
وخبز التورتيلا
1/2 كيلو صدر دجاج شرائح
بصله كبيرة شرائح
3 حبات فلفل الوان
3 فص ثوم مهروسة
.التتبيله
ملعقه شاي قرفه
ملعقه شاي بابريكا حاره
ملعقه شاي بابريكا بارد
ملعقه شاي كزبره مطحونه
ملعقه صغيرة زعتر
رشة ملح
الطريقه
توضع كل المكونات في اناء لمدة ساعتين في التتبيلة
في مقلاه يشوح البصل والفلفل ويضاف صدر الدجاج
ويترك جانبا
في نفس المقلاه تعمل صلصه
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة دقيق
مكعب ماجي
كوب ماء وتترك لحد ما تغلي
ثم توضع على الحشوة
ثم يوخذ قطع خبز التورتيلا
وتضاق لها الحشوه
وتلف حتى انتهاء الكميه
وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي