كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير٢٠ دقيقه
مدة الطهي ٢٠دقيقه
المكونات ٢٥٠جرام صدور فراخ فليه
٢٥٠ جرام لحم فلتو او بتلو
فلفل الوان
عدد١ من كل نوع
عدد ٢ بصله كبيره
زيتون فليه ٤٠ جرام مشروم ١٠٠جرام
صوص باربيكيو ١٥٠جرام
ملح صيني ٢٠جرام
فلفل ابيض وملح
زيت وزبده ٢٠٠جرام
طريقة العمل
نحضر مقلاه ونضعها علي النار وقليل من الزيت وتحمر اللحم والدجاج بعد تقطيع
ومقلاه اخره يشوح بها البصل والفلفل وباقي الخضار حتي يذبل ونضايف صوص الباربيكيو علي الخضار والحم والدجاج ويقدم ويستحب أن يقدم
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
