فته بالطحينه مع الشيف المتميزه منيره فرشوخ

فتة بطحينة
منيرة فرشوخ
فتة بطحينة

المقادير :
خبز مقمر بالفرن ومقطع
3ملاعق طعام طحينة
ربع ملعقة توم مهروس
ماء الحمص المسلوق شي نصف كاسة واذا حسيتيا سميكة بتزيدي شوي لتكون وسط لاسميكة ولا مريقة
علبة لبن زبادي صغيرة
عصير 1/2 ليمونة واذا حسيت الحمض قليل بتزيدي الليمون
ملح حسب الرغبة
حمص منقوع من قبل بيوم ومسلوق شي كاستين او تلاتة ..
الطريقة :
بتحطي الحمص المسلوق والطحينة والتوم واللبن والليمون والملح في الخلاط ليتخلط مظبوط وبتدوقي اذا بدو شي وبتحطي الخبز المقمر في بايركس وبتحطي فوقه ااخليط اللي ساويتيه بالخلاط وبتكوني مجهزة للزينة :
لوز وصنوبر مقلی
4ملاعق سمنة وانا بقلي اللوز والصنوبر فيا
بقدونس مفروم
حبات حمص للزينة ..