فخده خروف مع المتميزه الشيف منيره فرشوخ
جيغو (فخد غنم) بالفرن
منيرة فرشوخ
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ٤٠ دقيقة
مدة الطهي ساعة ونصف لكل كيلو من وزن الفخد
جيغو ( فخد خروف) مشوي بالفرن
تتبيله
ملح بهار بصلة مبروشة و بندورة مبروشة و توم و زيت و خل وروز ماري وريحان وربع ملعقة بودرة زعفران و نصف كوب لبن وتركتها بالبراد لا ثاني يوم
حتيتها بالفرن مع كوب ماء وزدلها كل ما نقصت اول ساعة غطيتها بعدين قمتها لا تنشف كنت كل شوي حطلها من مرقتها حتى استوت
(ممكن تنعمل بكيس الفرن )كمان بتطلع طيبة
وخضار منتبلها بنفس الصوص و منحطها معها
