فرنش توست بالقرفة و الموز و النوتيلا مقدم من الشيف نهلة الطيب

فرينش توست بالقرفة والتفاح والموز والنيوتيلا
عملناه قبل كدة حادق دلوقتي هنعملة حلو بحشوتين مختلفين هيعجبكم اوي وممكن الولاد الصغيرين يساعدوكم فيه هيفرحوا جدا بية
الطريقة
توست ابيض طري اي عدد تحبوة
كوب لبن
٢بيضة /رشة فانيليا ورشة قرفة
م ك سكر بودرة
الحشو
شيكولاتة قابلة للدهن مع شرايح موز أو فراولة
تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
٢م ك زبدة
م ك سكر
الطريقة
نشوح التفاح مع الزبدة ورشة قرفة ومعلقة سكر وعلى نار هادية لحد مايتشرب التفاح المية اللي فيه
نحط التفاح على التوست ونغطي بطبقة توست ثانية
نضرب اللبن مع البيض والسكر والفانيليا والقرفة وننزل بالتوست ونحمره في زبدة على نار هادية على الوجهين
أو ندهن التوست شيكولاتة بعيد عن الجوانب شوية ونرص شرايح موز او فراولة ممكن نحط مكسرات لو تحبوا ونقفل عالحشو بطبقة توست ثانية وننزل بيه في خليط اللبن وبرضو نحمرة عالهادي بالزبدة

ما هو فوائد القرفة
القرفة (بالإنجليزية:Cinnamon) وتدعى أيضاً السينامون، أو الدارسين، وهي أحد أنواع التوابل القوية، وتستخرج القرفة من لحاء أشجار شجرة القرفة، وتمتاز برائحتها القوية ونكهتها الغنية، إضافة إلى لونها الذي يماثل لون لحاء الشجرة.

تم استخدام القرفة ومشروب القرفة الدافئ منذ آلاف السنين في العديد من المناطق في العالم للعلاج والطب البديل نظراً لقيمتها الغذائية العالية، وخصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات، ومحتواها الغني من مضادات الأكسدة.

القيمة الغذائية للقرفة
تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة الضرورية في وقاية الجسم من العديد من الأمراض المزمنة، ويساعد تناول القرفة بانتظام وبمعدل نصف ملعقة صغيرة يومياً في الحصول على العديد من فوائد القرفة منها تنظيم عملية الهضم، ومستوى السكر، ودعم الجهاز المناعي.

كما تحتوي القرفة على الألياف الغذائية، والعديد من الفيتامينات بكميات قليلة مثل فيتامين هـ، والنياسين، وفيتامين ب6، والمعادن، مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والنحاس.

فوائد القرفة للقلب
يرتبط تناول القرفة بانتظام بالحفاظ على صحة القلب، إذ أنها تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتقلل مستوى الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية، وتحافظ على مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم، وتساهم في تنظيم مستوى السكر وضغط الدم.

يكثر التساؤل حول هل القرفة ترفع الضغط، حيث يعتقد العديد وجود تعارض بين القرفة والضغط، ولكن على عكس ذلك، وجد أن تناول القرفة بكميات قليلة قد تساعد في خفض ضغط الدم وتنظيمه.