فريت كاليماري مقدم من شيف مصطفي تاج حسان

كتبت اسماء عزازي
مقدمه من مصطفي تاج
مده التحضير 10دقيق
مده الطهي 5دقائق
كاليماري نضعه في الحليب لمده 4ساعات
المقادير
وبعد كده نعمل العجينه
العجينه
20عدد بيض
4باكت نشا
12كيس بكينج بودر
فلفل
ملح
طريقه التحضير
نضربهم مع بعض ثم نضيف بقدونس مفروم
وبعد كده يغمى الكاليماري في الدقيق ثم نضيف الكاليماري علي العجينه ونقلبهم معا ثم نقلي في الزيت
وألف هنا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد