فسيخ سردين مقدم مقدم من الشيف جيهان عبد الهادى
فسيخ وسردين
مقدمة من شيف جيهان عبدالهادي
مدة التحضير 15دقيقة
فسيخ متقشر بالسكينة يتفتح بطنه وتتنضف
وتتمسح بمنديل مطبخ وتتشطف الفسبخة
ويتنزع منها الشوك و تتفرد في طبق ويتعصر عليها ليمون وزيت ويضاف معاها بصل اخصر .خيار خص.وماء عليه عصير ليمون..وبرتقال
السردين ينظف بنفس الطريقة
يضاف له عصير ليمون خل وزيت
ويقدم بالف هنا
