كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 15دقيقة
مدة التخمير 45دقيقة
مدة الطهي 10دقائق
المقادير
4كوب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقة. كبيرة سكر
ملعقة كبيرة. خميرة
2ملعقة. حليب بودرة
كوب ونون حليب دافئ
ماء دافئ للعجن
ذرة ملح.
الحشو
اي نوع جبن
للوجة.
بيضة نصف ملعقة نسكافية نصف ملعقة حليب بودرة. ملعقة ماء
الطريقة.
يضع الدقيق ويضيف عليه الزيت والملح ويمتزج. جيدا و ونحضر كوب نضع السكر والخميرة والحليب الدفئ حتى تتفاعل الخميرة وبعد التفاعل نضعها علي الدقيق ويعجن ويترك يخيخت بعد، ذلك تقسم 8كور متساوية ونبدا بفرد كل كورة ونضع الجبن ثم نغلقها علي، شكل القطايف، وتغلق من الاطرف، جيدا وتدهن الوجة وترش حبة البركة و السمسم ويخرج بالف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي