اسماء عزازي
مدة الطهي ١٢دقيقة
مدة التجهيز ٢٠دقيقة
المقادير :
1- عجينة فطائر أي عجينة فطاير تعجبكم او حتى بف باستري
2- جبن
3- فلفل بارد صغير .
4- زيتون اسود أو اخضر شرائح
5- كزبرة خضراء .
طريقة العمل :
1- أول شي نخلط الجبنة مع الكزبرة و الزيتون الأسود نبدأ نحشي.
2- نقطع الفلفل من النص و نطلع البذور و انظف زين من داخل .
3- و نبدأ نحشي بالجبنة و الزيتون.
4- ثم نفرد عجينة الفطاير و نقطعها الى شرائح طويلة .
5- و نبدأ نلفها على الفلفل المحشي عدل عشان ما تطلع الحشوة و نفس الوقت ما نضغط عليها وايد حتى نسمح ليها انها تنتفخ.
6- نرص في صينية مدهونة بالزيت أو ورق زبدة ، و ندهن بالبيض و الحليب حتى تحمر.
7- وندخلها الفرن لحد ما يصير لونها ذهبي
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
