فطائر المقليه مقدمة من اماني رضا
فطائر مقليه
مقدمه من امانى رضا
مده التحضير ٤٠ دقيقه
مده الطهى ١٠دقايق
المقادير
كيلو دقيق
باكت خميره فوريه
ملعقه سكر
ملح
ربع كوب زيت
كوب حليب دافي
بسطرمه فلفل الوان
واخضر وطماطم
جبنه موتزاريلا
الطريقه
نحضر بوله فيها دقيق وخميره وملح وسكر وزيت ونعجن بالحليب الدافى ونسبها تخمر ساعه ونقطع الطماطم والفلفل والبسطرمه
صغير نحضر العجينه ونقطعه كور صغيره
ونفردها صغير وتوضع الحشوه ونقفل عليها
وعلى زيت غزير ونقلي ونقلب وبالف هنا
مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير ا/ سمسمه سعد
ا/ اسماء عزازى