فطائر وقرقيش بالكمون مقدمة من الشيف جيجي فاروق
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
فطاير وقراقيش بالكمون
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
مده التحضير ساعه
مده الخبز نصف ساعه
المكونات
كيلو دقيق
كوب سمن
نصف كوب زيت
2 ملعقه خميره
رشه سكر
رشه ملح
كمون / سمسم
ماء دافي للعجن
الطريقه
نضع المكونات كلها علي بعض ونعجن بالماء الدافي ثم نتركها تخمر نصف ساعه ونبدأ في تشكيل العجين علي حسب الرغبه ثم ندهن صاج زيت ونرص فيه الاشكال وندخله فرن ساخن ثم نتركه نصف ساعه علي حسب الفرن مع المتابعه
ويخرج يقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
