فطيرة التفاح بالجلاش مقدمة من عواطف لبيب

كتابة:ندى نوري
مدة التحضير ١٥دقيقة
مدة اطهي ٢٠دقيقة
المقدير:
٤تفاحات مقطعة مكعبات
ونصف كيلو جلاش
2 ملعقتين قرفة
4 ملاعق نشا
2 ملعقتين سكر
نصف كوب ماء
وزيت غزير للقلي
الطريقة: نقطع الجلاش مستطلات ونضع السكر يتكرمل على النار و نضع عليه التفاح المقطع و نذوب النشا في نصف كوب ماء ونضعة علي الخليط ونقلب للحصول علي خليط مثل المهلبية ونضع عليهم مقدار القرفة ثم ناخذ الجلاش ونحشيه بالخليط بعد ان يبرد تماما ونقفله بأن نذيب ملعقتين دقيق مع ملعقة مياه ونقفله ونقليه في زيت ساخن