فطيرة الجلاش مقدمة من الشيف دعاء نصر
كتبت إيناس حسنين
باللبن والعسل والسكر سهلة و لذيذة جداااااا
المقادير :
١/٢ كيلو جلاش
سمنة مذابة
لبن
سكر بودرة
عسل
مكسرات حسب الرغبة
الطريقة :
ندهن الطبقات سمن و نضعها فوق بعض وصنية مستطيلة طولها اقل من طول الجلاش و ندهن الصنية سمن و نكشكش الجلاش و ندخلها فرن علي الشبكة و تخرج نسقيها لبن محلي بالسكر و نرش عليها سكر بودرة وعسل ابيض و تقدم ساخنة بالهنا والشفا