فطيرة السجق مقدمة من الشيف اماني رضا
كتبت غاده المصري،
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهى 15 دقيقة
المزيد من المشاركات
المقادير
3 كوب دقيق
كوب حليب رائب
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خل
ظرف خميرة
سجق
طماطم
فلفل أخضر
جبنة موزاريللا
ملعقة كبيرة سمسم
بيضة
الطريقة
في إناء توضع المواد الجافة و تقلب ثم يضاف الحليب والخميرة و تعجن بالماء الدافئ و تترك حتى تخمر ثم تقطع كرات صغيرة و تفرد كل كرة مع إضافة السجق و الفلفل و الطماطم و الجبنة الموزاريللا
ثم تساوى العجينة جيداً و تلمع ببيضة مخفوقة بملعقتان حليب ثم توضع بالفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج و تكتسب اللون الذهبي و تقدم
بألف هنا
