فطيرة الطاسة مقدمة من الشيف المتميزة دعاء نصر
كتبت إيناس حسنين
المقادير :
كوب زبادي
كوب لبن
١/٤ كوب زيت
٥ أكواب و نصف دقيق
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
للتقديم
عسل ابيض او اسود
جبنة
مورتة حسب الرغبة
المزيد من المشاركات
ملحوظة هامة :
المقدار كله بنفس علبة الزبادي ال ١١٠ جرام ما يعادل ١/٢ كوب كبير .. غسلت كوب الزبادي و عايرت به الدقيق
الطريقة :
نعجن جميع مقادير مع بعض
نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة نقسم العجين الى ٤ اقسام
نكورهم ونفرد وندهنها بالزبدة و نكرر نفس الطريقة مع باقي العجين و طاسة فيها زبدة و نضع العجين على النار متوسطة لحد مايحمر من الجانبين وندهنها زبدة .. وبالهنا و الشفا ..
