فطيرة محشية شيش ومشاوي مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
فطيرة محشية شيش ومشاوي .
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير والطريقة .
اشوي على الفحم او بالفرن
لحم شقف وبصل وقطع لية صغيرة .
وشيش طاووق .وخضار
حضري العجينه
٣ اكواب دقيق .
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سكر .
المزيد من المشاركات
ملعقة خميرة صغيرة
ملعقة بيكنج باودر .
كوب لبن رايب .
نصف كوب ماء فاتر .
طريقة التحضير
اخلطي المواد مع بعضها واعجنيها بشكل جيد .
حتى تصبح العجينه متماسة وطرية .
اتركيها لتخمر ٣٠ دقيقة .
قرصي العجين الى قطع متوسطة وافرديها .
ضعي المشاوي بقدر فخار وغلفي القدر بالعجينة يلي فردتيها .
احمي الفرن واشويها بالفرن مدة ربع ساعة .
ضعي قدر الفخار على طاولة السفرة
والف صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
فطيرة محشية شيش ومشاوي .
مقدمه من الشيف ساهرة الدباسمده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير والطريقة .
اشوي على الفحم او بالفرن
لحم شقف وبصل وقطع لية صغيرة .
وشيش طاووق .وخضارحضري العجينه
٣ اكواب دقيق .
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سكر .
ملعقة خميرة صغيرة
ملعقة بيكنج باودر .
كوب لبن رايب .
نصف كوب ماء فاتر .
طريقة التحضير
اخلطي المواد مع بعضها واعجنيها بشكل جيد .
حتى تصبح العجينه متماسة وطرية .
اتركيها لتخمر ٣٠ دقيقة .
قرصي العجين الى قطع متوسطة وافرديها .
ضعي المشاوي بقدر فخار وغلفي القدر بالعجينة يلي فردتيها .
احمي الفرن واشويها بالفرن مدة ربع ساعة .
ضعي قدر الفخار على طاولة السفرة
والف صحة وهنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد