طريقه عمل فطيره لغم في البيت مقدم من شيف شَميم

طريقه عمل فطيره لغم

مقدم من شيف شَميم

مدة التحضير 15دقيقة

مدة الطهي 10دقائق

المكونات

شاورما لحمة
زيتون
بطاطس
فلفل ألوان
جبن موتزريلا
جبنة بارميزان
للتزين صفار بيضة وسمسم
صلصة البيتزا

مكونات العجينة
3كوب دقيق
ملعقة خمير فورية
بيكربونات الصودا
ماء دافئ
نعجنها ونتركها تتخمر

الطريقة

فطيره لغم

الطريقة

طريقه عمل فطيره لغم

نقسم العجينة قسمين
نفرد القسم الأول بسمك خفيف
ونبتدي نمسح القسم الأول بصلصة البيتزا ونضيف بالطبقة الأولى جبنة وبعدها شاورما وفلفل وزيتون والبطاطا واضيف جبنة بين الطبقات وأكرر العملية واعملو على شكل هرم او جبل وبعدها أخذ القسم الثاني من العجين وافردو واغطي فيه الهرم واسكر الجوانب وامسح الوش بخليط البيض والخل
بعدها ارش السمسم واضيف جبنة على الوش
تدخل الفرن لمدة 10دقائق مع المراقبة
والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد