فطير مشلتت مقدمه من ريتاج ابراهيم
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضيرساعةونصف
مدة الطهي 20 دقيقه
المقادير
كيلو الاربع دقيق، معلقة صغيرة ملح، 3معالق سكر ، ماء للعجن
لفرد العجين ربع كوب زيت ،ربع كيلو زبدة ، ربع كيلو قشطة بلدي
الطريقة
المزيد من المشاركات
نحضر بولة نضع الدقيق والملح والسكر والميه ونعجن لغاية لما العجينه تلم نسيبها ترتاح نص ساعه نعمل 4كور نضع علي وشهم زيت نفرد كل كورة وعلي وشهاندهن زبدة علي قشطه ونفردها والثانيه نفردها ونضع زبدة علي قشطة والثالثة والرابعه ونسيبهم يرتاحو نص ساعه وبعد كدة نفردها دائرة ونضع علي وشها قشطه وزبدة وندخلها الفرن و بالهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد أ اسماء عزازي