يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، والتي تفوق النسبة الموجودة في اللبن، والذي يعتبر المصدر الأساسي للكالسيوم.
يحرق الدهون بشكل فعال، ممّا يجعله المادة الأساسية المستخدم في التخفيف من الوزن.
يشفي المرارة والكبد بشكل فعال، حيث إنّه يعتبر علاجاً طبيعيّاً للأمراض التي تصيب كلاهما.
يعتبر العلاج المقالي للأنيميا، حيث إنّه يوسّع من الشعيرات الدموية، وينظّم من عمل الدورة الدموية داخل الجسم.
يجدّد خلايا الجهاز العضليّ، ويقويه بشكل كبير. ويقوّي من الذاكرة، وبالتالي يقلّل من حالات النسيان.
يشفي من كافة المشاكل التي تصيب الكلى، مثل الحصوات، ويخفف من الوجع المصاحب لها.
يستخدم كفاتح للشهية، بالإضافة إلى أنه يحسن من عملية الهضم، ويليين المعدة، ويعتبر الحل المناسب للإمساك.
يمتلك تأثير قوي على البشرة، حيث أنه يزيد من نضارتها، ويتخلص من كافة مشاكلها، مثل البثور، وحب الشباب، ويتمّ استخدامه كمكون أساسي في الكثير من مستحضرات التجميل.
يحدّ من نموّ الخلايا السرطانيّة في الجسم، ويقلّل من خطر الإصابة بها.
يعالج الكثير من الأمراض، وتحديداً تلك التي تصيب أمراض الكبد والأمعاء.
يزيد من معدّل الخصوبة في الجسم، وبالتالي يقلّل من خطر الإصابة بأورام الدماغ.
يمتلك نسبة عالية من فيتامين ج، والذي بدوره يعزز من الصحة العامة للعيون، والأسنان، كما أنّه يقاوم العدوى التي يتعرّض لها الجسم، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة، ويحتوي على نسبة عالية من المعادن.
يخفّف من الوزن الزائد، حيث يتمّ استخدامه كمدرٍ للبول، ممّا
و يساهم في التخلص من كمية كبيرة من المياه في الجسم.
يعالج من أمراض القلب المختلفة، بالإضافة إلى أنه يغذي مرضى القلب، وذلك لامتلاكه كمية كبيرة من حمض الفوليك، والهوموسيستين، والذي بدوره يمثّل أحد الأحماض الأمنية.
يقلّل من خطر الإصابة بالجلطات بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى أنّها تحمي من الإصابة بتصلّب الشرايين.
يعمل على تقوية الشعر، ويعطيه اللمعان، والكثافة، بالإضافة إلى أنّه يساعد على تقوية فروة الرأس، ويمنع تساقط الشعر.
يستعمل كمطهر للمعدة، والأسنان، والفم، كما أنّ هناك الكثير من الناس يستخدمونه لإزالة الروائح الكريهة من الفم، وتحديداً بعد تناول البصل.