فول نابت مقدم من زيزي احمد
كتبت ماهيتاب عادل
مده التحضير 3ايام
مده الطهي 15 دقيقه
المقادير
نصف كيلو فول بلدي
اربع فصوص ثوم
حبه بصل
ملعقه صغيره كمون
ملح
زيت
الطريقه
ينقع الفول البلدي وبعدين يصفي
طريقه التصفيه
يوضع قماشه ويوضع فيها الفول المبلول ويوضع في اناء بالقماشه ويوميا يبل القماشه بنصف كوب ماء الى ان يخرج براعمه الخضراء
طريقه التسويه يحضر بصله وتخرط واربع فصوص ثوم ونحضر الطنجره يوضع فيها زيت ويشوحالبصله ثم الثوم ونضع عليه ماء ساخن والكمون والملح والفلفل حتي ينضج
طريقه الارز الا بيض
يحضر طنجره ويوضع فيها ملعقتين زبده والارز المغسول ويغطي بالماء حتي يغلي ثم يوضع علي نار هادئه حتي ينضج وبالهنا
المزيد من المشاركات
Asmaa
